Târgul de carne de miel se deschide pe 1 aprilie, la Sfântu Gheorghe; preţuri între 50 şi 70 lei pe kilogram
Târgul de carne de miel dedicat sărbătorilor pascale va debuta miercuri, 1 aprilie, în Piaţa agroalimentară din municipiul Sfântu Gheorghe, conform anunțului făcut de reprezentanții societății Urban Locato. Aceștia au precizat că dispozițiile comerciale vor fi organizate într-un perimetru special amenajat pentru a facilita accesul consumatorilor.
În ceea ce privește prețurile, se estimează că carnea de miel își va menține intervalul valoric din anii anteriori, variind între 50 și 70 de lei pe kilogram. În această piață, vor fi prezenți cinci producători locali care vor oferi diverse opțiuni de achiziție. Astfel, vizitatorii vor avea posibilitatea de a cumpăra carnea de miel fie sub formă de carcasă întreagă, fie în jumătăți sau sferturi, în funcție de nevoile lor specifice. Deși se preconizează un interes constant pentru acest produs, se observă o tendință națională, iar consumatorii tind să achiziționeze carnea de miel aproape exclusiv în preajma sărbătorilor pascale. Prețurile vor fluctua în funcție de cerere și ofertă, fiecare producător având libertatea de a stabili propriul tarif, bazat pe estimările preliminare menționate anterior.
Administrația piețelor a subliniat că produsele disponibile în cadrul târgului sunt provenite din surse autorizate, respectând toate normele sanitar-veterinare în vigoare. Participarea comercianților este condiționată de deținerea documentației necesare, asigurând astfel o comercializare corectă și sigură a produselor.
Un aspect important de menționat este că, având în vedere diferențele de date între Paștele catolic și Paștele ortodox în acest an, târgul va fi organizat în două etape. Astfel, comercianții de carne de miel vor fi disponibili și în data de 8 aprilie în piața centrală din Sfântu Gheorghe, sporind oportunitățile de achiziție pentru clienți.
Evenimentul se anunță a fi o ocazie excelentă pentru comunitate de a achiziționa produse proaspete și de calitate, specifice tradițiilor pascale, contribuind în același timp la sprijinirea producătorilor locali.
