Parada cârnaților revine la castelul Mikes din Zăbala, cu 23 de echipe înscrise
Un număr de 23 de echipe din România și Ungaria s-au înscris la cea de-a 21-a ediție a Paradei cârnaților, eveniment care va avea loc sâmbătă, 7 noiembrie, la castelul Mikes din localitatea Zăbala.
Concursul se va desfășura în hambarul castelului, ca și în anii trecuți, iar programul va cuprinde, printre altele, o competiție de preparat cârnați, un târg de produse locale și activități culturale și de divertisment pentru copii.
Potrivit organizatorilor, taxa de participare este de 600 de lei pe echipă, sumă care include 10 kilograme de carne și 50 de metri de mațe de porc pentru prepararea cârnaților. Școlile care vin cu echipe beneficiază de o reducere de 50%, însă și cantitatea de carne alocată va fi pe jumătate. Fiecare echipă este formată din cinci membri și trei suporteri, care îi pot ajuta pe concurenți.
Festivitatea de deschidere este programată sâmbătă, la ora 10:00, iar concursul de preparat cârnați se va încheia la ora 12:30, urmând jurizarea. Festivitatea de premiere este programată la ora 15:00.
Membrii juriului vor puncta gustul și aspectul cârnaților, dar și cele mai autentice și cele mai originale rețete. Evenimentul este deschis publicului, taxa de intrare fiind de 10 lei de persoană.
Parada cârnaților, inspirată de festivalul cârnaților „Csabai” din Bekescsaba, Ungaria, este unul dintre cele mai vechi festivaluri gastronomice din județul Covasna.
